За восемь месяцев 2020 года Джизакская область Узбекистана экспортировала свыше 1,9 тыс. тонн каперсов на общую сумму $3,2 млн. об этом сообщила пресс-служба Государственного таможенного комитета (ГКТ).
Выращиванием и экспортом каперсов в области занимаются 12 фермерских хозяйств. Основными импортерами продукции стали компании из Турции и Испании.
Отметим, что каперсы в диком виде прорастают в Кашкадарьинской, Самаркандской, Джизакской и Наманганской областях Узбекистана. Они используется в пищевой, фармацевтической, медицинской, парфюмерной, кондитерской отраслях. Первые промышленные плантации каперсов появились в Узбекистане в 2017 году, когда была создана Ассоциацию по выращиванию каперсов.
Как сообщал «Курсив» ранее, за январь-июль предприятия республики продали за рубеж 831,2 тыс. тонн плодоовощной продукции на $499 млн. В стоимостном выражении экспорт сократился на 35,9% по сравнению с прошлым годом.
