По щучьему велению. Сыроделы из воронежского села выходят на рынок Узбекистана
Сырзавод в селе Щучьем Воронежской области, который принадлежит группе компаний «Эконива», прошел аттестацию для поставок полутвердых и твердых сыров, сметаны и творога в Узбекистан, сообщает издание «Абирег».
Аттестацию провели сотрудники регионального Россельхознадзора. Они оценили состояние производственных помещений, складов и территории предприятия.
Кроме того, они проверили, как регулярно проводятся лабораторные исследования и насколько хорошо сыроделы моют и дезинфицируют оборудование и цеха.
Результаты аудита подтвердили в Узбекистане, после чего предприятие внесли в реестр экспортеров.
«Эконива» начала работать с Узбекистаном весной этого года. Он поставляет в РУз классическое ультрапастеризованное молоко 1,5 и 3,2% жирности и молоко линейки «Эконива Professional Line» жирностью от 1,5 до 3,2%.
Щучанский сырзавод дополнит экспортную корзину премиальными твердыми сырами Dürr Classic и Dürr Zeller. Кроме того, в Узбекистан планируется экспортировать сметану и творог. Уже ведутся переговоры об организации поставок.
«Узбекистан является перспективным рынком сбыта. В стране востребованы натуральное молоко и продукция из него. В этом специалисты «Эконивы» убедились во время участия в выставке Food Week & HoReCa Uzbekistan, проходившей в Ташкенте в октябре», — рассказал изданию директор по продажам компании «Эконива — Продукты питания» Денис Ишмаев.
Щучанский сырзавод начал работу в 2021 году, в мае этого года он получил аттестацию для работы на рынках стран Таможенного союза.
Ранее «Курсив» писал, что на узбекский рынок выходит сырзавод компании «Милком» из удмуртского поселка Кез. Он производит полутвердые, мягкие, рассольные и плавленые сыры, молоко, творог и другую молочку.
