Как семья Рустама-ака развивает инжирный туризм в саду Амира Темура
В махалле «Боги баланд» («Сад на холме») Самарканда сохранился уникальный уголок природы — единственный из двенадцати садов Амира Темура, где и сегодня выращивают инжир.
Сад занимает около 40 гектаров, и ухаживают за ним несколько семей из местной махалли. Здесь растет более 10 тыс. деревьев, а некоторым из них уже более трехсот лет.
Фермер Рустам Муинов, который 43 года посвятил этому делу, поделился с Kursiv Uzbekistan историей сада и рассказал, как туризм изменил жизнь местных жителей.
Инжир, туризм и новые рабочие места — история одной махалли
Август и сентябрь — разгар туристического сезона в махалле. Именно в это время поспевает инжир, ставший главным символом и туристическим брендом общины.
Для Рустама и его соседей из махалли «Боги баланд» это особая возможность: их сад — единственный не только в Самарканде, но и во всей стране.
Семья Рустама ухаживает за этим садом уже три поколения. Это место упоминал в своей „Бабурунаме“ Захириддин Бабур — внук Амира Темура. Лучшие агрономы того времени долго искали подходящую землю, ведь инжир особенно любит влагу. В итоге сад разбили неподалеку от реки Зарафшан.
Три года назад, когда махалле присвоили статус туристической зоны, жизнь местных жителей изменилась. 40 гектаров земли разделили между 72 семьями, и сегодня сад Рустама стал одним из самых популярных мест для туристов — как иностранных, так и узбекских.
«В день приезжают минимум 50–60 человек. Доходы фермеров начали расти. Лично у меня прибыль выросла вдвое», — говорит Рустам Муинов.
Изначально не все поддержали идею превратить махаллю в туристическую. Жители не верили, что их инжирные сады могут заинтересовать гостей. Они считали, что туристам интересны только исторические памятники, а не обычные махалли.
«Мне понравилась эта идея. Свое хозяйство привел в порядок, закупил керамическую посуду, тапчаны и матрасы», — вспоминает Рустам.
Как вся семья с помощью государства растит инжир и строит будущее махалли
Инжир — капризная культура, которая требует постоянного ухода: землю нужно рыхлить, побеги прищипывать, ветви обрезать, а деревья регулярно поливать. Это тяжелая командная работа, и Рустаму помогают все — сыновья, невестки и взрослые внуки. Его жена Хадича ведет бухгалтерию и занимается учетом хозяйства.
Сегодня сад Рустама — один из 27 агротуристических объектов в стране. Власти собираются развивать еще 135 сельских территорий, чтобы дать людям работу там, где особенно остро чувствуется безработица.
Продвигать внутренний туризм помогает программа «Путешествуй по Узбекистану». Чтобы она работала, государство ввело налоговые льготы для гостевых домов, кафе и других мест, которые принимают туристов.
Каждый год на развитие махаллей будет выделяться 200 млрд сумов. Предприниматели также смогут брать льготные кредиты — их можно использовать на строительство или ремонт туристических объектов.
Гостевой дом, чайхана и мастер-классы
Сезон инжирного туризма в Узбекистане короткий, и Рустам-ака решил это изменить. В теплицах он высадил семь новых сортов, привезенных из Турции, Китая и Италии, и уже в этом году собрал первый урожай. Благодаря теплицам туристы смогут угощаться свежими плодами до декабря.
Большинство гостей приезжают из регионов, где инжир не растет, хотя среди посетителей немало и российских туристов. Однако урожая пока не хватает, поэтому фермер планирует развивать более продуктивные сорта.
По его словам, чтобы махалля продолжала расти как туристическое направление, нужны гостевые дома — построенные в традиционном стиле, но с современными удобствами.
Сам он мечтает открыть такой дом с резными балконами и внутренним двориком. Для этого требуется участок в 10 соток за пределами сада, чтобы не трогать старые деревья. Фермер несколько раз просил у властей землю, но пока безрезультатно.
В планах Рустама — не только гостевой дом, но и чайхана, где туристы смогут отдохнуть и попробовать блюда местной кухни. Кроме того, он хочет проводить мастер-классы по выращиванию инжира в теплицах. Так фермер надеется не только продлить сезон инжирного туризма, но и сделать махаллю более привлекательной для гостей.
Рустам понимает, что будущее махалли зависит не только от него. Он рассчитывает, что новое поколение сможет развить начатое им дело и найти для него современные решения.
«Надеюсь на сыновей, которые по-новому смотрят на этот бизнес. Здесь есть перспективы: это недорого, натурально и экологично. Но нужно думать, что еще можно развивать в инжирном бизнесе», — говорит Рустам-ака.
Так фермер связывает судьбу своей семьи с развитием махалли и верит, что инжир станет не только символом, но и основой процветания региона.
Ранее Kursiv Uzbekistan сообщал о планах создания еще одной туристической деревни в Самарканде.
