Гуар на полях Узбекистана: растение для мороженого и нефти начали выращивать в Ташкенте
В Ташкенте запустили узбекское-российское предприятие по выращиванию гуара — растения, из которого делают загуститель для пищевой и нефтяной промышленности, передает Ugra-news.ru.
Запуск предприятия состоялся на выставке «Иннопром. Центральная Азия». Инициатором проекта выступила российская компания «Торговый дом «Эконо-Тех».
В Ugra-news.ru отметили, что в Ташкенте уже начаты первые опытные посадки гуара на участке площадью 1,5 га. Ученые будут изучать, как лучше выращивать это растение. Проект поддерживают министерства сельского хозяйства России и Узбекистана, а также научные институты двух стран.
Гуар — это однолетнее бобовое растение, известное также как «кластерные бобы». Оно похоже на фасоль и хорошо переносит жару и засуху, поэтому идеально подходит для засушливых регионов. Он используется при производстве мороженого, соусов, а также применяется при добыче нефти и газа.
