В Кунграде (Каракалпакстан) 12 сентября начался конкурс поваров в рамках первого этно-гастрофестиваля, передает корреспондент Kursiv Uzbekistan.
В мероприятии принимают участие более 50 кулинаров из Нукуса, Каракалпакстана и Хорезмской области.
Фестиваль организован при поддержке Комитета по туризму, Совета Министров Каракалпакстана, Управления туризма автономной республики и хокимията Кунградского района.
«Кунград находится в центре туристических маршрутов. Гастрофестиваль позволяет иностранцам и местным путешественникам ознакомиться туристическими возможностями района и других уголков Каракалпакстана», — сказал Байрам Кусекеев.
В ходе конкурса повара приготовят блюда из рыбы — «Джухори гуртик», «Плов из рыбы», «Рыбная карма», «Кавурдок из рыбы», «Уха из рыбы», «Гуртик из пшеницы», а также национальные каракалпакские блюда. Работу участников оценят судьи от Союза поваров Узбекистана и Каракалпакстана.
Победители получат денежные призы, подарки, дипломы и туристическую путевку «Путешествие по Узбекистану».
В рамках этно-гастрофестиваля также организовали схватки по курашу — местному виду борьбы, соревнование по стрельбе из лука и презентацию предметов рукоделия.
