USDA: к 2036 году в Узбекистане не останется людей, которым не хватает еды

К 2036 году доля населения Узбекистана, которое не сможет потреблять достаточное количество еды, может сократиться до нуля. При этом население страны вырастет до 41,5 млн человек, а зависимость от импорта отдельных продуктов сохранится.

Население страны вырастет до 41,5 млн человек, а ВВП на душу населения — до $4 796

Проблема нехватки продовольствия в Узбекистане в ближайшие десять лет может практически исчезнуть. Такой прогноз содержится в новом Global Food Assessment 2026–36 Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Узбекистан заметно выделяется на фоне соседей. В 2026 году доля населения, испытывающего продовольственную необеспеченность, составляет здесь 0,7%. В Кыргызстане — по 3,5%, Туркменистане — 3,8%, Таджикистане — 11%.

К 2036 году доля населения Узбекистана, которой не хватает продуктов, снизится до 0%. В Узбекистане нехватка калорий, по прогнозу USDA, сократится со 150 ккал на человека в день в 2026 году до 119 ккал к 2036-му.

Население страны за тот же период увеличится с 37,5 млн до 41,5 млн человек, однако этот рост будет сопровождаться увеличением доходов. По прогнозам USDA, реальный ВВП на душу населения Узбекистана вырастет с $3081 в 2026 году до $4796 в 2036-м. Среднегодовой рост показателя составит 4,5%.

Узбекистан не будет полностью обеспечивать себя продовольствием

Снижение продовольственной необеспеченности не означает, что страна перестанет зависеть от импорта. Американское ведомство отмечает, что внутреннего производства Узбекистана пока недостаточно для полного покрытия спроса на пшеницу, рис и другие зерновые.

Читайте также: Пшеница пошла в рост: Узбекистан увеличил ее закупки из Казахстана на 37% за год

Кроме того, в последние годы увеличивается импорт фруктов и овощей, растительных масел и переработанных продуктов.

Узбекистан становится более продовольственно обеспеченной страной, но одновременно остается крупным потребителем импортной еды и сельхозсырья.

Рост доходов в Узбекистане изменит структуру потребления

В бывшем СССР, включая Узбекистан, именно рост потребления на душу населения, а не демографический фактор, станет главным источником увеличения спроса на продовольствие.

По оценке USDA, 78% прироста продовольственного спроса в регионе до 2036 года будет связано с увеличением потребления на человека.

Читайте также: Узбекистан сократит импорт пшеницы на 27 % на фоне роста собственного урожая — прогноз USDA

На фоне роста населения будут расти и доходы, а вместе с ними — спрос на более дорогие продукты. Потребление будет смещаться от простого обеспечения калорий к более дорогим продуктам и переработанной пище. Это создает окно возможности для развития пищевой промышленности, ретейла и импортеров.

USDA ожидает, что в 83 странах, вошедших в исследование, спрос на продовольствие вырастет почти на 25% к 2036 году. Около 60% этого роста придется на увеличение населения, еще 40% — на рост потребления на душу населения.

Бывший СССР нарастит зерновой профицит

USDA прогнозирует, что бывший СССР в целом сохранит профицит зерна. В 2026 году он составляет около 23,5 млн тонн, а к 2036 году может увеличиться до 25,6 млн тонн. В то время как спрос на зерно в регионе вырастет, производство будет расти еще быстрее.

Читайте также: Узбекистан сохранит урожай пшеницы на уровне 14,7 млн тонн в 2026 году — FAO

Это принципиально отличает постсоветское пространство от большинства других развивающихся регионов. В Азии дефицит между спросом и внутренним производством зерна, по прогнозу USDA, увеличится со 151,1 млн до 208,4 млн тонн. В странах Африки южнее Сахары потребность в дополнительном зерне вырастет с 77,3 млн до 119,6 млн тонн.

Таким образом, рост внутреннего спроса на продовольствие в Узбекистане будет происходить на фоне относительно благоприятной ситуации с предложением зерна на региональном уровне.