Индекс продовольственных цен ФАО вырос в июле
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в июле 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен (ИПЦФ) составило 130,1 пункта. Это на 2,1 пункта (1,6%) выше показателя июня.
Рост цен на мясо и растительные масла компенсировал снижение цен на зерновые, молочные продукты и сахар. По сравнению с июлем 2024 года индекс увеличился на 9,2 пункта (7,6%), однако все еще остается на 18,8% ниже пикового значения марта 2022 года.
Индекс цен на зерновые составил 106,5 пункта, что на 0,8% ниже июня и на 3,8% ниже июля 2024 года. Цены на ячмень и кукурузу выросли, а на пшеницу и сорго — снизились. Сезонное предложение в Северном полушарии снижало цены, но неблагоприятные погодные условия и ограниченное предложение в Европе и Черноморском регионе не позволили им упасть еще сильнее.
Индекс цен на растительные масла достиг 166,8 пункта, что стало максимумом за последние три года и на 7,1% выше июня. Растут цены на пальмовое, соевое и подсолнечное масла, тогда как рапсовое немного подешевело. Рост объясняется высоким мировым спросом, сезонным сокращением поставок и активным внутренним спросом в странах-производителях.
Цены на мясо также достигли нового рекордного уровня — 127,3 пункта, что на 1,2% выше июня и на 6% выше июля 2024 года. Дороже всего подорожали говядина и баранина, немного выросли цены на мясо птицы, тогда как свинина подешевела. Основной фактор — высокий импортный спрос из Китая, США и других стран при ограниченном предложении.
Индекс цен на молочные продукты составил 155,3 пункта, что почти без изменений по сравнению с июнем, но на 21,5% выше уровня июля 2024 года. Слегка снизились цены на сливочное масло и сухое молоко, но сыр подорожал из-за спроса на азиатских и ближневосточных рынках.
Индекс цен на сахар продолжил снижение и составил 103,3 пункта, на 0,2% ниже июня и на 13,5% ниже июля 2024 года. Основное влияние оказало восстановление производства в Индии, Таиланде и южной Бразилии, а также благоприятные погодные условия.
