В Узбекистане снова начался свадебный сезон, а вместе с ним ожили банкетные залы, вернулись визажисты, фотосессии и, конечно, разговоры о расходах, кредитах и том, кто сколько потратил. И как по заказу, 21 апреля, появился президентский указ: в Узбекистане собираются ввести новые правила для свадеб, похорон и других семейных мероприятий.
Новые правила будут направлены на борьбу с расточительством и развитие культуры бережливости среди молодёжи.
Kursiv Uzbekistan решил узнать, сколько сегодня стоит сыграть свадьбу в Узбекистане, кто на этом зарабатывает больше всех и как они справляются в пиковый сезон. А ещё – что об этом думают эксперты.
С чего начинается свадьба
Каждый год в Ташкенте регистрируется более 20 тысяч браков. В 2023 году их было 22 352, а в 2024 году – 22 755. Несмотря на экономические трудности, на свадьбах по-прежнему не экономят, ведь этот день должен стать одним из самых важных и запоминающихся в жизни.
Главная задача при организации свадьбы – спланировать бюджет. В узбекских семьях этим занимаются все: и родители жениха, и невесты. И, конечно, окончательное решение чаще всего остаётся за старшими. Правда, в более современных семьях молодожёны тоже могут высказать своё мнение.
Но без вмешательства близких родственников всё равно не обойтись. Важно не подвести семью, ведь, как говорится в культовом узбекском фильме: «Об этом говорит вся махалля», а свадьба должна быть «как свадьба», чтобы её обсуждали все.
Следующий шаг – составить список гостей, ведь их количество напрямую влияет на окончательную цену. Когда решение принято, начинается поиск подходящей площадки для праздника.
Средняя свадьба на 150-200 человек в Ташкенте стоит от $5 тыс. до $10 тыс. – всё зависит от масштаба и предпочтений. Больше всего на цену влияет место: можно выбрать простое кафе в махалле, а можно – модный банкетный зал в центре.
За кулисами свадебной индустрии
Джамшид, менеджер свадебного ресторана «Туркистон» в Ташкенте, с нетерпением ждал пика сезона, когда заработки значительно вырастут и компенсируют «мертвый» зимний период. Заказы на утренний плов и вечерние свадьбы уже поступили до июня, и его рабочий календарь забит до самого лета.
В сезон свадебных торжеств стоимость банкета зависит от места и уровня ресторана.
«Средний чек от $30 до $50 на человека. То есть свадьба на 200 человек обходится от $6 тысяч до $10 тысяч», – поясняет менеджер.
Джамшид работает в свадебной индустрии уже 10 лет и отлично знает её изнутри. Он оценивает свой доход скромно:
«В обычный день, когда нет свадеб, мне платят 20 долларов, а в свадебные дни – 40. В месяц выходит около 600–1200 долларов», – рассказывает Джамшид.
По его словам, в прошлом году ресторан провел в среднем 230–240 свадеб.
Тамада создаёт атмосферу
Один из ключевых игроков на свадьбе – это тамада, или ведущий. Его гонорар колеблется от $200 до $700 за вечер, в зависимости от популярности. В пиковый сезон такие специалисты могут проводить 3–4 свадьбы в неделю, а порой и по две в день: одну днём, другую вечером. Но есть еще «звездные» тамада, у которых гонорары от $1000 и выше.
«Если это известный шоумен и юморист Даврон Кабулов, то хозяину свадьбы нужно выложить $1000 или $1500. Даврон может и не согласиться, если ресторан среднего уровня», – рассказывает Джамшид.
Работа требует полной самоотдачи: 2–4 часа без передышки, с харизмой, артистизмом и знанием традиций. Хороший тамада создаёт атмосферу праздника, читает стихи, иногда поёт и даже пританцовывает.
Отдельной строкой в свадебных расходах стоят свадебный кортеж, фотосессия и съемка свадебного процесса на видео. Расходы на это зависят от количества автомобилей и сопровождающих жениха и невесту. Это примерно $800–$1000.
Тимур Исмаилов – профессиональный видеограф, и за его плечами сотни отснятых свадеб. Он утверждает, что до ковидного времени снимать было выгоднее, чем сейчас. Тогда одна свадьба обходилась от $400, но Covid-19 внес свои коррективы.
«Количество гостей уменьшилось, но конкурентов-видеографов увеличилось. Сейчас можно обслужить всю свадебную церемонию за $100–$150, больше не заплатят. В сезон мой график может включать 3-4 съёмки в неделю», – говорит Тимур.
Музыка как бизнес: сколько зарабатывают артисты на свадьбах
На каждой свадьбе звучит музыка и хиты на узбекском, русском, таджикском. Группа из артистов включает двух певцов и 3–4 музыканта. За вечер можно заработать от $300 до $500.
«Состоятельные люди приглашают звезд узбекской эстрады на свадьбы. Обычно артисты выступают по схеме «однократного заезда»: исполняют пять песен и уезжают на другие свадьбы. Гонорары, например, группы «Ялла», Юлдуз Усмановой или Мунисы Ризаевой составляют $1500–2500. За полное обслуживание свадьбы звезды берут $8 000–10 000»,- рассказывает менеджер ресторана Джамшид.
Неотъемлемая часть праздника – оформители и флористы. Они получают от $200 за минимальный пакет и до $500 за полное оформление «под ключ». Их работа часто начинается ночью, за день до свадьбы: установка, цветы, текстиль – всё должно быть безупречно.
Свадебные салоны, где работают стилисты и визажисты открываются ещё до рассвета. Услуги обходятся от $50 до $200 за одну невесту. График плотный: утром одна клиентка, вечером – уже следующая. День начинается с 6 утра, а то и раньше.
Узбекские свадьбы очень расточительны, но расходы можно сократить –всё зависит от самих людей
Так считает профессиональный тамада Учкун Турсунов, который хорошо знает, как устроена свадебная индустрия.
«Зачем вам три блюда, если можно два, а вместо третьего – мороженое?», – приводит он пример, когда можно сэкономить без потери качества.
По его словам, значительные суммы уходят на артистов:
«Не приглашайте звезду за $10 тыс. За эти деньги можно позвать пять–шесть артистов, и программа будет гораздо насыщеннее».
Не менее важно, по мнению Турсунова, предусмотреть всё в договоре:
«Свет, музыка – это должно входить в аренду, а не продаваться отдельно. И никакой рекламы ресторана – всё внимание должно быть на молодожёнах, а не на логотипе посреди торжества».
Личный опыт
Камилла Максудхонова, 33 лет:
«Наша свадьба была небольшой и очень уютной. У моего мужа немного родственников, а для меня это был уже второй брак, поэтому мы сразу решили: никакой пышности, только самые близкие. Общий бюджет составил около $2 тысяч».
«Вместо ресторана мы арендовали большой дом за городом и устроили тёплую вечеринку для родных и друзей. Не было ни фотографов, ни видеографов –только люди, которых мы действительно хотели видеть рядом в этот день. И, несмотря на минимализм, праздник получился невероятно весёлым и душевным».
«Мой главный совет – ориентируйтесь на свои возможности, а не на чужие примеры. Трезво оцените бюджет: сколько реально есть на руках и сколько вы готовы потратить. Обязательно изучите рынок – цены на всё, от платья до артистов, могут сильно различаться. Например, платье можно найти как за $100 онлайн, так и за $10 тыс. в бутике. Всегда есть разумная «золотая середина».
«Но главное, помните: свадьба – это не финал, а только начало. Настраивайтесь не только на праздник, но и на совместную жизнь, заботы, планы, детей. Ведь настоящая история начинается именно после свадьбы».
Азим и Шахноза, супружская пара
Шахноза, 25 лет:
«Мы поженились в ноябре 2023 года. Общий бюджет свадьбы составил около $8 тыс. В эту сумму вошли: утренний плов на 200 гостей, девичник на 50 человек и вечерний банкет на 100. Всё организовали наши родители – и самое главное, после свадьбы у нас не осталось долгов. Мы с мужем уехали в Турцию, продолжили учёбу, а теперь воспитываем сына и счастливы».
«Мой совет парам: помните, это ваш день. Не хотите дорогой банкет – не делайте. Не стоит тратиться на устаревшие традиции, если они вам не близки. Дарите друг другу подарки, которые действительно пригодятся. Лучше вложиться в эмоции и воспоминания».
Азим, 29 лет:
«Жениться в Ташкенте – дорогое удовольствие. Не ждите указов и ограничений – берите в руки калькулятор. Рынок свадебных услуг предлагает массу вариантов. Главное – не влезайте в долги ради понтов».
Свадьбы в Узбекистане: традиции, статус и контроль
Российский этнолог и историк, автор книг по истории Узбекистана Сергей Абашин утверждает, что инициатива государства по регулированию свадебных ритуалов логична с экономической и социальной точек зрения. Регулирование таких мероприятий часто связано не только с экономическими вопросами, но и с попытками бороться с социальным неравенством и коррупцией.
«Однако, если абстрагироваться от политического контекста, стоит признать: траты на свадьбы и обряды – это не каприз и не глупость. С научной точки зрения, будь то этнография, антропология или социология, давно известно: люди не совершают обрядовых трат просто так. За этим стоит чёткая логика – укрепление социальных связей, создание и поддержание социального капитала», – отмечает эксперт .
По мнению ученого-философа Равшана Назарова, исторически свадьба служила способом укрепления родовых связей, поддержания социального порядка и демонстрации статуса семьи в обществе.
«В современном контексте свадьба становится важным социальным индикатором, где масштаб и пышность торжества отражают положение семьи в общине. Это важно не только для новобрачных, но и для их родственников и соседей, укрепляя коллективные связи и уважение», – говорит эксперт .
Свадьбы меняются — индустрия остаётся
Свадьба – это не только важное событие для двух семей, но и источник стабильного дохода для целой индустрии. За кулисами торжества работают десятки людей, часто с полной самоотдачей, и не всегда в рамках официальной экономики.
«Сократят число гостей? Уменьшат продолжительность свадеб? Не страшно», – уверен ресторанный менеджер Джамшид . – Просто вырастет средний чек на гостя. Индустрия не потеряет в доходах».
А тамада Учкун Турсунов добавляет:
«Ограничения не меняют сути. Люди будут праздновать – просто иначе».
