Strategy Partners включила Узбекистан в пятерку стран с самыми доступными ингредиентами, чтобы приготовить блины. Республика заняла третье место в рейтинге «блинного туризма», уступив только Эфиопии и Египту. Об этом пишет портал РБК.
Аналитики рассчитали стоимость одного блина на основе стандартного набора продуктов: 500 мл молока, 3 яйца, 200 г муки, 30 г сахара, 30 г масла и 2 г соли.
Приготовление одного блина в Узбекистане обойдется примерно в 5,4 рубля (864 сума), исходя из курса около 160 сумов за рубль.
Кто впереди и кто позади
Лидером рейтинга стала Эфиопия — 4,8 рубля (768 сумов) за блин. На втором месте Египет — 5 рублей (800 сумов).
Далее в рейтинге:
- Узбекистан — 5,4 рубля (864 сума)
- Индия — 5,8 рубля (928 сумов)
- Таджикистан — 5,9 рубля (944 сума)
Для сравнения:
- Россия — 8,7 рубля (1392 сума)
- Беларусь — 6,1 рубля (976 сумов)
- Южная Корея — 18,3 рубля (2928 сумов)
Почему Узбекистан в числе лидеров блинного туризма
По оценке Strategy Partners, разница в «индексе блина» обусловлена уровнем доходов, стоимостью труда, логистикой, импортозависимостью и господдержкой продовольственного рынка.
В странах с более высоким уровнем доходов, таких как Южная Корея, выше издержки на энергию, транспорт и рабочую силу, что напрямую отражается на розничных ценах.
В Узбекистане базовые продукты остаются относительно доступными благодаря развитому аграрному сектору и механизмам регулирования цен на социально значимые товары.
«Блин» как индикатор экономики
Эксперты отмечают, что блин можно рассматривать как упрощенный индикатор уровня жизни: в его себестоимости отражаются структура экономики, аграрное производство, валютная динамика и уровень господдержки.
Ранее Kursiv Uzbekistan писал, во сколько обойдется приготовить 1 кг плова в Узбекистане.
