Ошпазы из четырех стран — Казахстана, Узбекистана, Таджикистана и Кыргызстана — в Шымкенте состязались в мастерстве приготовления плова. Наварили 320 кг, но все равно победила дружба.
Готовка шла сразу в 44 казанах. Ошпазы должны были уложиться в строго отведенное время, чтобы судьи успели оценить их готовку на вкус.
Кроме того, нужно было выдумать для своего блюда «фишку», которая бы отличала его от остальных. Так один из участников сварил в одном казане сразу два вида плова.
Культуру приготовления блюда и его вкусовые качества оценивали по четырем номинациям.
Жюри оценивало и внешний вид конкурсантов. Жирные пятна на одежде давали повод...